من مطبخك اليوم | وصفة «رول الدجاج» المحشي بالخضار

من-مطبخك-اليوم-|-وصفة-«رول-الدجاج»-المحشي-بالخضار

وصفة جديدة من «رول الدجاج المحشي» بتشكيلة من الخضار مع جبن الفيتا الشهي واللذيذ، من «مطبخك اليوم» والاستمتاع بنكهات مختلفة لطبخات «صدور الدجاج» المختلفة.

المقادير:

– صدر الدجاج : 4 صدور (ستيك / مدقوق جيداً)
– الفطر : كوب (مفروم)
– فلفل ملون : كوب (مفرومة ناعم)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
– الزبدة : نصف كوب
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)
– عصير الليمون : 1 حبة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

– سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.

– أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات.

– ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.

– ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.

– ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة.

المصدر | بوابة أخبار اليوم

%d مدونون معجبون بهذه: